Sopa de Frijoles y Chorizo Ahumado

Primero, debes comenzar cocinando los frijoles con una de las cebollas picadas con suficiente agua.

Luego, por aparte freír el tocino ahumado picado y cuando esté listo, la misma grasa en donde se cocinó el tocino, freír los chorizos en rodajas.

Luego debes agregar el tomate asado y pelado, la otra cebolla, el chile y el cilantro. Todo picado muy fino.

Agregar el frijol cocido con su caldo y dejar hervir.

Finalmente, condimentar con un poco de sal y pimienta.