¡Cuidado con la sal!
No eches sal a la carne antes de ponerla en la parrilla!!!
Concejos
Marinados
Marinado ¿Qué es? Una forma de descrestar en los asados es preparar adobos y marinados en los que dejar las carnes desde unas horas hasta la noche anterior. Así, al asarse en las brasas se mezclarán los sabores de ahumado, asado y marinado, cobrando la carne un sabor especial. Los tiempos de marinado recomendados son: …
